摘要
本实用新型公开了一种油炸炉油渣过滤结构,具体涉及沙琪玛生产技术领域,包括过滤箱,所述过滤箱内部设有上下分布的第一倾斜过滤板和第二倾斜过滤板,所述过滤箱一侧固定设有油渣收集箱,所述过滤箱一侧开设有两个连通口,所述油渣收集箱内部设有压滤板,所述油渣收集箱底端固定设有与其内部相连通的回流管,所述油渣收集箱内部顶端设有活动压板,所述油渣收集箱顶端固定设有液压缸。本实用新型通过第一倾斜过滤板和第二倾斜过滤板来对油渣进行双重过滤,可以将油渣过滤的较为干净,再通过活动压板和压滤板来将过滤出的油渣进行挤压,可以将油渣中残留的油回收再利用,有效的节约了资源,使用效果较好。