发明专利已授权

一种检测鱼肉中抗氧化剂的方法

📄 申请号：CN201910610811.6 📄 发布日：2026/07/23

著录项目信息

申请日

2019-07-08

公开号

CN110220997A

公开日

2019-09-10

申请人

哈尔滨学院

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

G01N30_02

IPC 分类号

G01N30_02 , G01N30_06 ,

技术画像

所属领域

食品检测食品检测分析化学抗氧化剂分析

应用场景

食品安全检测, 食品质量控制, 水产加工, 进出口食品检验, 食品添加剂监测

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摘要

本发明公开了一种检测鱼肉中抗氧化剂的方法，涉及食品中污染物检测方法，针对鱼肉中苯胺类抗氧化剂的检测方法进行开发，通过萃取净化仪器分析等过程，检测鱼肉中苯胺类抗氧化剂的浓度，本发明提供的方法通过以下手段实现：制作抗氧化剂标准曲线；制备待测样品液：待测鱼肉样品经预处理、萃取、净化及进一步净化，得到待测样品液；使用气相色谱-串联三重四级杆质谱联用(GC-EI-MS/MS)对待测样品液进行检测分析，计算得到各成分在待测鱼肉样品中的含量百分比。上述方法检出限低，回收率达到标准，可用于实际鱼肉中抗氧化剂定性及定量检测。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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当前第 / 件

一种不依赖可信方的智能网联车数据隐私保护系统及方法

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议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：26 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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