发明专利已授权

一种翻转式家用葡萄酒发酵装置

📄 申请号：CN202010035210.X 📄 发布日：2026/07/23

著录项目信息

申请日

2020-01-14

公开号

CN111019781A

公开日

2020-04-17

申请人

哈尔滨学院

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C12G1_036

IPC 分类号

C12G1_036

技术画像

所属领域

发酵装置发酵设备酿酒设备翻转机构发酵装置

应用场景

家庭酿酒, 葡萄酒酿造, 果酒发酵, 食品发酵

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摘要

本发明公开了一种翻转式家用葡萄酒发酵装置，属于小型葡萄酒发酵装置技术领域。高发酵装置包括发酵罐，支撑组件和压榨组件。发酵罐的罐体中部包括连通的苹果酸发酵腔和酒精发酵腔。罐体的苹果酸发酵腔端口通过顶盖可拆卸密封连接，酒精发酵腔端口通过底部密封可拆卸密封连接。罐体侧面中部设有翻转轴，翻转轴与支撑组件的支撑座连接，可使罐体进行上下翻转，实现酒精发酵与苹果酸发酵的转换。该装置可通过位于酒精发酵腔和苹果酸发酵腔分割出的滤网过来发酵液，并通过压榨组件挤压位于酒精发酵腔内的皮渣。在将皮渣挤压压缩于压榨组件空腔内后，通过拔出密封插接于罐体侧面的压榨组件，实现皮渣分离。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

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当前第 / 件

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