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实用新型
已授权
一种带有翻料功能的香醋生产用发酵装置
📄 申请号:CN202220908359.9
📄 发布日:2026/06/26
著录项目信息
申请日
2022-04-19
公开号
CN218620754U
公开日
2023-03-14
申请人
镇江市驰香调味品有限公司
法律状态
已下证
专利类型
实用新型
主分类号
C12J1_10
IPC 分类号
C12J1_10
技术画像
所属领域
发酵装置
发酵设备
翻料机构
食品发酵
发酵装置
应用场景
食醋酿造, 调味品生产, 固态发酵, 食品加工, 酿造食品生产
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摘要
本实用新型涉及发酵装置技术领域,且公开了一种带有翻料功能的香醋生产用发酵装置;本带有翻料功能的香醋生产用发酵装置,包括发酵罐,所述发酵罐的顶壁设置有电机,所述发酵罐内腔的顶壁设置有转杆,所述转杆的顶端贯穿发酵罐的顶壁并设置于所述电机的输出端,所述转杆的外壁设置有螺旋叶,本新型方案能够通过设置发酵罐、转杆和电机等装置相配合,可以使装置便于对发酵罐中的物料进行上下翻拌,有利于物料混合均匀,便于香醋的发酵生产作业;通过设置作用管、搅拌叶和第一锥形齿轮等装置相配合,可以使装置便于对物料进行搅拌混合,避免物料与发酵代谢产物在罐内分布不均匀,提高发酵效率。
权利要求书 (12项)
说明书
附图
……
……
图1
图2
图3
法律状态时间线
一种莲藕保鲜用脱水装置
当前第 / 件
一种陈醋生产加工用多级过滤装置
同领域国内专利 · IPC: (C12J1_10)
C12J1_02
C12J1_04
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覆盖
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