摘要
本实用新型涉及食用油生产技术领域,具体为一种食用油生产用除渣装置,包括壳体和连接在壳体上的过滤壳和传动结构,还包括:等间距固定连接在传动结构上的刮动结构,传动结构能够带动刮动结构在过滤壳的内部转动,可以使刮动结构对过滤壳内部进入的油液导流;刮动结构包括等间距固定连接在传动结构上的叶片,叶片背离传动结构的一侧连接有活动部,活动部背离叶片的一侧连接有刮动片,刮动片能够带动过滤壳内壁的油渣向活动部靠近。该除渣装置中的传动结构可以带动刮动片对过滤壳内壁的油渣刮除,此时过滤壳内壁的油渣能够收集在活动部的周围,由于刮动片分布在叶片的后侧,可以避免刮动片刮除的油渣容易和油液接触。