摘要
本实用新型涉及食品加工技术领域,且公开了一种炖肉料用烘干装置,包括桶壳,所述桶壳表面的一侧转动设置有桶盖,所述桶壳的表面开设有通气孔,所述通气孔的表面固定有湿度测试仪本体,所述桶壳的内腔固定设置有若干个连接块,所述连接块的表面固定设置有加热丝,所述桶壳的内腔固定设置有若干个温度测试仪本体;本实用新型在使用时,工作人员可以将炖肉料放置在护框和卡块之间,并且在加热丝、温度测试仪本体、湿度测试仪本体和电机等若干装置的作用下,卡块和护框带动炖肉料进行转动,进而使得炖肉料发生高度的变化,并且在转动过程中,在重力的作用下,炖肉料贴合处也会发生变化,进而达到提高烘干速率和提高烘干品质的目的。