摘要
本实用新型公开了一种中药材蒸煮夹层锅,包括基座、壳体、夹层锅、加热源;基座水平布置,壳体固定安装在基座上,壳体开设有与夹层锅底部外侧壁相配合的凹槽,夹层锅可拆卸安装在凹槽内;夹层锅具有用于存储蒸汽的容纳腔,壳体底部开设有用于加热产生蒸汽的加热腔,加热源布置在加热腔内部,加热腔内填充有可加热产生蒸汽的液体,壳体开设有与加热腔连通的进液口和出口,夹层锅底部开设有与出口和容纳腔相连通的进口。本实用新型提出的中药材蒸煮夹层锅,通过加热腔内的热蒸汽实现对夹层锅底部的均匀加热,使得中药材加热均匀,避免出现粘锅、焦锅现象。