实用新型 已授权

一种剥虾刀

📄 申请号:CN202322416375.3 📄 发布日:2026/04/02

著录项目信息

申请日
2023-09-06
公开号
CN221729597U
公开日
2024-09-20
申请人
宁波邦锐科技有限公司
法律状态
已下证
专利类型
实用新型
主分类号
IPC 分类号

技术画像

应用场景

厨房烹饪, 食品处理, 餐饮服务, 虾类加工

摘要

本实用新型公开了一种剥虾刀,旨在解决剥虾去肠线的过程比较繁琐的不足。该实用新型包括刀柄和刀身,刀身的刀刃向刀背方向弯曲,刀背靠近刀尖位置设有副刃体,副刃体靠近刀尖的一端设有副刀刃,沿着刀剑到刀身末端,刀刃到刀背的距离逐渐增大。刀刃到刀背的距离逐渐增大,扩大虾壳和虾肉之间的距离,并在这个过程中达到虾壳的应力极限,使其破裂,由于刀刃作用在虾壳上,与刀刃接触的虾壳收到的压力最大,沿虾体方向破裂,这样就可以轻松的将虾壳左右一分为二,从而实现剥虾动作。通过副刃体分离虾身,并引导肠线向上,卡入副刃体与刀身之间,避免肠线断裂落入刀副刃体在虾身上开出的槽中。
权利要求书 (12项) 说明书 附图

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图1
图2
图3

法律状态时间线

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