摘要
本实用新型公开了一种食醋加工用发酵装置,包括发酵罐,发酵罐内部设置有搅动组件,搅动组件内部设置有加热组件,通过启动低速电机,便能使低速电机通过传动杆分别带动搅动横杆和连接杆低速转动,在此过程中,搅动横杆会带动搅动竖杆一同低速转动对发酵罐内部的食醋原料液进行搅动,而连接杆会通过随动板带动刮条做圆周运动对发酵罐内环形侧面大部分残渣进行实时刮落,通过启动工业用电热风机,便能使工业用电热风机通过出气管向导气腔吹送热空气,然后热空气会依次经过导气支腔、单向阀和喷气嘴向下排出对发酵罐内部的食醋原料液进行加热发酵。