摘要
本实用新型公开了一种鸡爪破皮设备,涉及鸡爪加工技术领域,具体为一种鸡爪破皮设备,包括下料管道,所述下料管道的外侧固定连接有支撑弹簧,所述支撑弹簧的外部固定支撑有支撑块,所述支撑块的内侧固定连接有开料刀,所述下料管道的外部靠近顶端的位置固定套装有螺纹套,所述螺纹套的外部活动套装有转动套。通过下料管道的设置,在下料管道的外侧通过支撑弹簧连接支撑块,使支撑块的内侧固定安装有活动套装在下料管道外壁内的开料刀,在下料管道的外部固定套装有螺纹套,螺纹套外部活动套装的转动套,能控制支撑套的位置,利用支撑套的挤压能控制支撑块的位置,进而控制开料刀的位置,开料刀能完成对鸡爪外侧的破皮,提高卤制入味的效率。