摘要
本实用新型涉及水果深加工技术领域,公开了一种水果深加工用粉碎打酱装置,包括粉碎箱,所述粉碎箱内腔的顶部设置有粉碎机构,所述粉碎箱内部设置有筛网,所述筛网的顶部设置有碾压机构,所述碾压机构包括第一滑块、第二滑块、转轴和碾压辊,所述粉碎箱内腔的两侧设置有滑槽,所述滑槽内设置有驱动机构;本实用新型通过两个第二压辊,可以将粉碎后的水果果酱还存在的一些颗粒彻底碾碎,保证果酱的纯度,防止纯度不够在后续深加工时影响果酱的品质,通过两个第一压辊,可以对水果进行初步粉碎加工,通过筛网,可以使得两个第二压辊在筛网上对颗粒进行更好的碾压,从而夹块果酱加工时的效率,且提高果酱的纯度。