摘要
本实用新型属于巧克力生产技术领域,尤其为一种巧克力快速成型装置,包括安装框、模板、第一盘管、第二盘管和活塞,所述安装框顶部开设有凹槽,所述模板放置于安装框顶部且位于凹槽内,所述模板顶部开设有多个填充槽,所述第一盘管位于安装框内,所述第一盘管的进水端与出水端贯穿安装框的两侧部,所述第二盘管位于安装框内,本实用新型具有以下有益效果,通过活塞与第一盘管和第二盘管的配合,便于第一盘管和第二盘管的注水与排水,通过外第一盘管内注入热水,使得模板下方具有一定的温度,降低后注入巧克力浆热量的损失,提高了巧克力的成型效果,通过往第二盘管内注入冷水,能加快巧克力的成型。