发明专利已授权

一种可食用蛋白膜及其制备方法

📄 申请号：CN202210942511.X 📄 发布日：2026/06/12

著录项目信息

申请日

2022-08-08

公开号

CN115160799A

公开日

2022-10-11

申请人

邱赟竹

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C08L89_00

IPC 分类号

C08L89_00 , C08L71_02 , C08L1_04 , C08L83_04 , C08K5_053 , C08K5_17 , C08J5_18 ,

技术画像

所属领域

食品包装材料食品包装材料蛋白质成膜技术可食用薄膜

应用场景

食品包装, 食品保鲜, 可食用食品包装, 生鲜食品涂膜保鲜

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摘要

本发明提供一种可食用蛋白膜及其制备方法，涉及可食用蛋白膜技术领域。可食用蛋白膜，按重量份数计，包括以下各原料组分，(A)鱼副产物提取蛋白水溶液，(B)第一增塑剂，(C)第二增塑剂，(D)可选的成膜助剂，(E)可选的食品抗结剂，(F)可选的消泡剂；第一增塑剂选自多臂聚乙二醇，第二增塑剂为非支化结构的增塑剂。本发明采用多臂聚乙二醇作为部分增塑剂，获得了拉伸强度、冲击强度和水蒸气透过率综合性能良好的可食用蛋白膜。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20230804

✅ 授权

20221028

?? 实质审查的生效：

20221011

📄 公开

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