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摘 要:本发明涉及一种基于界面规整策略的高稳定环糊精乳液及其制备方法,通过将环糊精溶解于水中,配制成的水溶液作为水相,植物油作为油相,经混合、高速剪切乳化、高压均质成初乳液;然后加入一定浓度和体积的纳米纤维素作为界面规整剂,经混合、高速剪切和高压均质后得到高稳定的环糊精乳液。本发明有如下优点:(1)环糊精与植物油能在油水界面自发形成包合物,并进一步组装成界面膜;(2)纳米纤维素通过排空作用来规整油水界面膜,使其由疏松变得紧实,从而提高界面膜的粘弹性和抵抗变形能力;(3)改变纳米纤维素的种类、浓度、长径比可有效调控环糊精乳液的液滴粒径和絮凝行为。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201911123701.3 | 专利名称: | 一种基于界面规整策略的高稳定环糊精乳液及其制备方法 |
申请日: | 2019-11-17 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C08J3/03搜分类 其他搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |