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摘 要:本发明属于豆芽生产技术领域,特别公开了一种功能型杜仲豆芽及其生产方法。第一步:以重量百分含量计,按杜仲叶30~90%、杜仲皮0~60%、杜仲雄花0~12%加水或乙醇提取,滤过,滤液中加入占其重量百分比0.01~0.1%的维生素C,用食用醋酸调制该液pH值在3.0~6.0之间,得杜仲营养液;第二步:用杜仲营养液浸泡豆种,用杜仲营养液或/和用水喷淋,按照常规豆芽培育方法培育即得。通过本发明的实施,充分利用了杜仲叶、杜仲皮(枝桠)、杜仲雄花等杜仲资源,开拓了杜仲综合利用的新途径,制备的“杜仲豆芽”含有绿原酸等有利于人体健康的活性成分,向人们提供了一种新型的绿色功能食品,提升了传统豆芽的保健作用。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201310037956.4 | 专利名称: | 一种功能型杜仲豆芽及其生产方法 |
申请日: | 2013-01-31 | 申请/专利权人 | 河南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 河南省开封市明伦街85号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A01G31/00搜分类 其他搜索 |
公开/公告日: | 2014-03-12 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN103053403B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |
2014/03/12 | 授权 | |
2013/05/29 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): A01G 31/00 专利申请号: 201310037956.4 申请日: 2013.01.31 |
2013/04/24 | 公开 |