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| 专利/申请号： | CN201810347457.8 | 专利名称： | 一种高效机械化的芒果干生产方法 |
| 申请日： | 2018-04-18 | 申请/专利权人 | 漳州蒂妮食品有限公司 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 福建省漳州市南靖高新技术产业园区 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | B26D3/26 分类检索 |
| 公开/公告日： | 2021-10-01 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN108523049B | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
| 浏览量： | 77 | 所属领域： | 机械制造专利转让搜索 |
摘 要：本发明提出一种高效机械化的芒果干生产方法，步骤1可使芒果整体受热膨胀，使芒果表皮绷紧；步骤2使芒果的表皮分裂成多个细小片状，进而便于芒果表皮被吹干脱落；步骤3使芒果表皮逐渐以片状形式开裂并在流动蒸汽的吹动下而脱落，且只将芒果薄薄的外皮去除，不会去除和伤及芒果果肉，在腌制前的等待期间不会出现芒果果肉腐败的情况，而且尽可能保留多的芒果果肉，减少浪费，还不需要人工去皮，大大提高效率和降低成本；步骤4焦亚硫酸钠浸入到芒果果肉内分解生成还原力极强的亚硫酸，以破坏酶的氧化系统，防止氧化变色；胡萝卜素和维生素C也不致因氧化而破坏，同时,亚硫酸也是一种良好的防腐剂，对霉菌的孢子和醋酸菌的消灭能力相当强，有助于日后的保藏。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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