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本发明公开了一种充分利用LNG能源的设备及其使用方法，包括冷库制冷循环装置、吸收式制冷循环装置、海产品干燥装置、LNG输送管及内燃机；所述LNG输送管与冷库制冷循环装置换热后，利用LNG气化为制冷剂提供冷量，并利用气化的LNG作为内燃机燃料，带动冷库制冷循环装置制冷循环；所述内燃机燃烧产生的直接热量，为吸收式制冷循环装置提供热量，通过高温高压的制冷剂与海产品干燥装置进行换热，换热后的制冷剂变为低温低压液态，对海水进行制冷使得海水结冰；所述内燃机燃烧后的烟气为海产品干燥装置提供热量，实现对海产品的干燥。本发明的有益效果是：充分利用LNG中所含的冷量与燃烧所释放的能量与热量，进一步的提高了循环系统的效率。