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本实用新型公开了一种啤酒生产混合搅拌机构，涉及啤酒生产混合搅拌技术领域，包括承载箱以及用于对酵母废渣搅拌的搅拌箱，搅拌箱通过转轴转动安装在承载箱的内腔中，承载箱的内腔中设置有用于对搅拌箱快速晃动的摇晃组件，摇晃组件包括支撑板和滑动块，承载箱的两侧均固定安装有滑动块，支撑板的一端和搅拌箱的内腔下端面固定连接，且支撑板靠近搅拌箱的一侧开设有和滑动块相适配的滑动槽，支撑板靠近搅拌箱的一侧弯曲设置，滑动槽的内壁固定安装有柱形弹性件。通过设置摇晃组件，可以实现搅拌箱的通过柱形弹性件作用晃动，进而实现对原料快速混合的目的，提高了啤酒原料混合的效率，防止对啤酒的生产造成不利影响。