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本发明公开了一种利用程序强制降温控制抗氧剂BHT结晶的方法，利用自动控温系统，结晶初期利用自循环降低结晶釜内温度；结晶中期为自动模式，分为结晶一段、二段、三段，自动控温系统预先设定程序，利用采集到温度数据，在不同降温阶段启动相应程序段，通过控制上水回路调节阀和蒸汽调节阀的开度，达到利用程序进行强制降温的目的；结晶后期为手动模式进行自然降温。与传统的自然降温模式相比，本发明降温过程可控，结晶2吨BHT由原来的50～60h降至19～32h，缩短了结晶时长，节省了人力，降低了生产成本；在产品品质方面，本发明得到的BHT晶体纯度由99.50％提高至99.90％以上，水分含量由0.08％降至0.06％以下，85％以上产品粒度分布在20～40目之间，提高了15％左右。