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本发明涉及一种采用类型检测的频率调控系统，包括：匀速传送机构，由单个传送电机和多个滚动轴构成，所述传送电机分别和所述多个滚动轴连接，用于驱动所述多个滚动轴带动上方蔬菜按照设定速度进行水平方向的匀速传送；切割执行机构，用于按照频率调节设备的调节后的切割频率对传送过来的蔬菜执行匀速切割操作；菜体收纳盒，用于接收并容纳对蔬菜执行完匀速切割操作后的菜体。本发明还涉及一种采用类型检测的频率调控方法。本发明的采用类型检测的频率调控系统及方法结构紧凑、方便实用。由于能够基于现场检测到的蔬菜的类型自适应选择不同的切菜频率，从而满足了人们对不同长度叶体或不同长度茎体的蔬菜的不同切割需求。