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本发明公开了一种双层嵌套结构的食品发热包，包括第一发热包和嵌设在所述第一发热包内的第二发热包，第一发热包为类碗状结构，包括疏水性顶层、设置在疏水性顶层下方的亲水性底层、以及设置在由疏水性顶层和亲水性底层构成的容纳腔内的第一发热剂，第二发热包由亲水性包装袋和设置在亲水性包装袋内的第二发热剂构成。本发明所提供的食品发热包在加水后，第一发热包的底层迅速吸水，铝水反应放出热量和氢气，第二发热包吸收少量水或水蒸气，迅速发生铝水反应，铝水反应产生的氢气和水蒸气只能从第一发热包底层无纺布释放，存在冷凝效果，从而使氢气携带的低温水汽减少，有效高温水蒸气增加，蒸汽量大，热效提升显著。