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本实用新型公开了一种双腔式煮茶器，涉及家电产品技术领域。本实用新型包括煮水室，煮水室的上端卡接有泡茶室，煮水室的下端固定安装有发热盘，煮水室的周侧面固定安装有供水模块，煮水室的上端开设有搅拌孔，搅拌孔内放置有搅拌杆，搅拌杆的下端焊接有搅拌头，搅拌杆的上端螺纹连接有手持部，发热盘的下表面设置有温控器。本实用新型通过发热盘将煮水室内的水加热，温控器用以检测、控制水加热的温度，加热完成后通过供水模块将热水送入泡茶室内与茶叶接触开始泡茶，泡茶期间可以操作手持部带动搅拌头旋转，使热水流动，加快茶叶与热水的混合，缩短泡茶的时间，泡茶过程中不需要使用者与热水接触，可以有效防止烫伤。

本发明公开一种沏茶机用保温型热水加热结构，包括储水罐、加热管、加热底座与密封顶盖，所述密封顶盖固定套接在加热管的上端外表面，所述密封顶盖的内侧内表面活动安装有双头转盘，且密封顶盖的上端外表面固定安装有排水管，所述双头转盘的内侧内表面中部位置固定安装有中置转杆，所述双头转盘的内表面靠近中置转杆的一侧固定套接有第二接头，且双头转盘的内表面靠近中置转杆的另一侧固定套接有第一接头，所述双头转盘的一侧外表面固定安装有侧旋接管；本发明一种沏茶机用保温型热水加热结构，能够使得其具有辅助清理结构，降低其清洗难度，同时令其具有水体过滤结构，提升其自身功能性，延长其保温时长。