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本发明涉及饲料添加剂技术领域，特别是一种蛋鸡饲料添加剂及使用方法。本发明的目的是提供一种以贯叶连翘为主要原料的蛋鸡饲料添加剂及使用方法，旨在提高蛋鸡生产性能、降低鸡蛋脂类物质含量、提高鸡蛋抗菌抗氧化性能，同时防治家禽禽流感。本发明一种蛋鸡饲料添加剂的组份包括贯叶连翘提取物、植酸酶和维生素C，在蛋鸡饲料添加剂中可加入载体使其成为稀释型蛋鸡饲料添加剂，其中，载体采用白炭黑、硅藻土、沸石粉中的一种。本发明蛋鸡饲料添加剂的使用方法是：在蛋鸡饲料中加入本发明蛋鸡饲料添加剂后混合均匀，操作过程避光，并将饲料添加剂密封包装，置于阴凉干燥且避光处。给蛋鸡饲喂时间是每天的上午和下午各饲喂一次。