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本实用新型公开了一种酵素果粒型饮品用快速降温冷却罐，涉及冷却罐技术领域，包括底板和用于收集冷凝水的水槽，底板的底部设置有用于减缓震动的伸缩柱和弹簧，伸缩柱的底部固定连接有万向轮，底板的两侧对称固定连接有固定板，固定板的顶部固定连接有支撑柱，支撑柱的顶部固定连接有夹板，夹板的一侧固定连接有冷却罐。本实用新型，通过水槽、伸缩柱、弹簧和万向轮的配合设置，可以对冷却罐滴落的冷凝水收集，防止滴落在地面上引起地滑，便于对冷却罐移动位置，提高稳定性，通过壳体和防水透气膜的连接，可以将冷却罐内的热量散出，通过散热扇、定位柱和电机的配合设置，加速热量的散出，从而达到快速降温的目的。