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本实用新型提供了一种用于果蔬保鲜的处理系统，该处理系统包括气体供应装置、等离子体发生装置、控制装置以及容置处理箱，通过气体供应装置提供干燥的氮氧混合气体气源，即控制氮氧混合气体的湿度在较低的范围，以使得氮氧混合气体通过等离子体发生装置激发产生的保鲜活性气体中的过氧化氢浓度低于果蔬的氧化酶系统平衡特性被破坏的过氧化氢浓度阈值，将保鲜活性气体通入容置处理箱内对其中放置的果蔬产品进行保险处理，能够减少甚至避免因过氧化氢浓度过高导致果蔬植物组织褐变的问题，使得处理后果蔬的储藏保鲜时间得以延长，提升了对不同果蔬种类的保鲜适用范围，有利于减少保鲜技术的推广使用限制。

本发明涉及一种粮食保质保鲜智能监控装置，包括仓体、连接在仓体侧壁上的入粮管道、连接在仓体底部的出粮管道以及设于出粮管道上的第一阀门，所述仓体连接有抽真空设备和臭氧机，抽真空设备和仓体之间连接有第二阀门，所述仓体上端内壁上连接有移动式检测机构，且仓体的底部设有若干个分散式臭氧扩散机构，若干个分散式臭氧扩散机构均与臭氧机连通。该粮食保质保鲜智能监控装置，可控制仓体内的压强并填充臭氧，可长时间的保存粮食并确保其质量和新鲜度，臭氧可以充分的分散在粮堆中和仓体内，并且通过移动式检测机构对粮堆内不同位置的粮食进行定期检测，可有效的防止粮堆内部的粮食出现水分降低或腐烂的情况。