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本实用新型公开了速冻设备技术领域的小笼包速冻装置，包括箱体和电机，所述电机固定连接在所述箱体的内腔底部中间处，所述电机的动力输出轴末端固定连接有转轴，所述转轴的顶端固定连接有第一放置盘，所述第一放置盘的顶部左右两侧开设有连接槽，所述连接槽的内腔插接有对接板，所述对接板的顶部固定连接有第二放置盘，所述第一放置盘和所述第二放置盘的左右侧壁固定连接有安装块，所述安装块的内腔左右侧壁固定连接有弹簧，所述弹簧的内腔套接有插销，该小笼包速冻装置，结构设计合理，能够提高小笼包的速冻效率，同时避免小笼包冻在一起，并且具有杀菌消毒功能，提升小笼包速冻安全性。

本实用新型涉及食品杀菌技术领域，具体为一种食品加工用高效的食品杀菌装置，所述主板上表面一端设置有食品杀菌仓，所述食品杀菌仓内设置有可拿取卡嵌食品托盘结构，所述可拿取卡嵌食品托盘结构包括可旋转底座、设置在所述可旋转底座内部的弹簧卡栓以及设置在所述可旋转底座上的透明食品托盘架，所述主板下表面与所述食品杀菌仓同一端设置有传动结构；所述透明食品托盘架包括托盘主板、设置在所述托盘主板下方的移动底座、设置在所述托盘主板上表面的若干透明托盘。本实用新型可以通过可拿取卡嵌食品托盘结构将食品杀菌仓内的食品一次性取完或一次性装填，从而使得作业人员在装填食品时不需要再逐个放入，进而大大减小了作业人员的作业负担。