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本实用新型公开了一种乳制品生产用灭菌装置，包括灭菌件和搅拌件，灭菌件包括罐体，罐体的顶面开口设置，且罐体的外部竖直安装有加热件，罐体的底面上贯穿固定有密封轴承，加热件包括加热环壳，加热环壳竖直套设固定在罐体的外壁上，且加热环壳顶面上连通固定有导气管，且导气管上连通组装有气泵，搅拌件包括螺盖，螺盖组装在罐体的开口端面上，且螺盖的中部竖直转动连接有搅拌筒管，搅拌筒管的上下两端均开口设置，且搅拌筒管的底端插入底端密封轴承中。本实用新型克服现有蒸汽在旋转轴中空腔中发生冷凝，冷凝后的水存留在旋转轴中空腔，影响了后期蒸汽的正常加入，导致旋转轴无法继续加热，影响了对乳制品正常杀菌加工的问题。

本实用新型提供了一种乳制品加工杀菌机，涉及乳制品杀菌机技术领域，包括：杀菌机本体，安装于杀菌机本体顶部一侧的进料管，螺纹连接于进料管顶部的密封盖，安装于杀菌机本体底部的支撑座，设置于进料管内部的过滤组件。该种乳制品加工杀菌机通过过滤组件能够将乳制品原料中的牛毛杂质过滤干净，避免影响乳制品原料杀菌处理，且过滤斗可以从进料管内部提出快速拆卸，便于对过滤斗内部隔滤收集的牛毛杂质进行清理，确保过滤斗干净使用，并通过搅拌组件可以对杀菌机本体内部的乳制品原料搅动，提高乳制品原料加热杀菌的效果，清理框也可以将黏附在杀菌机本体内壁的乳制品原料刮落，确保乳制品原料能够充分搅拌均匀进行受热杀菌。