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0本发明涉及质量追溯技术领域，具体为一种中药材产品质量控制及追溯方法及系统，包括以下步骤，获取重量并筛选药材，绑定标签形成索引，校验时间差判定异常，锁定追溯权限并更新日志，筛选合格药材生成追溯数据清单。本发明中，通过处理后的中药材重量实现精准筛选，排除不符标准药材，增强源头控制力，绑定过程同步状态标识与标签编号，保障追溯信息专属性，时间差值比对机制识别数据异常，实现对信息滞后的主动校验，提升预警能力，异常状态触发追溯限制标记，形成信息闭环，防止风险药材误入可追溯链，质量状态与时间状态交叉筛查，构建双因过滤模型，提升溯源数据可靠性，建立全过程动态质量控制和追溯路径。