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本实用新型涉及果仁电磁炒锅技术领域，且公开了一种烘炒均匀的果仁电磁炒锅，包括主体机构、烘炒机构与底座机构，所述烘炒机构位于主体机构的内部，所述底座机构位于主体机构的下方；所述主体机构包括装置外壳、提示灯、开关按钮与操控面板，所述提示灯固定安装在装置外壳的上端，所述开关按钮固定安装在装置外壳的上端，所述开关按钮位于提示灯的右侧，所述操控面板固定安装在装置外壳的前端。该烘炒均匀的果仁电磁炒锅，能够在面对大量生果仁投放时，仍能够保持烘炒均匀，不会存在生熟不同的情况，而且也能对工作人员和他人起到提示作用，保护了工作人员和他人的安全，同时也方便工作人员将炒熟的果仁进行收集。