食用菌应用 - 专利交易市场|柿子坊知识产权运营平台

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本发明涉及一种香菇在制备改善骨质疏松的产品中的应用，属于真菌的应用领域。所用香菇经过波长280‑320nm的紫外线照射，紫外光源与香菇的距离为5‑10cm，紫外线照射的温度为25‑35℃、湿度为65‑90％、时间为30‑120min。本发明通过紫外线照射香菇，可以使香菇中的维生素D原麦角固醇转化成为维生素D，从而极大的提高了香菇的营养价值。另外，转化得到的维生素D作为钙调节激素之一，能在骨生长和骨密度维持方面起重要的作用，通过食用经本发明紫外线照射后的香菇，能起到防治骨质疏松的作用，简单实用且效果显著。

📄 2017106057331 📂 A61K36_07 👤 浙江海洋大学 📅 2017-07-24

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香菇防治骨质疏松的应用

2017106057331 · 浙江海洋大学

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