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本发明公开了一种食品实验分析用便于清洗的旋转蒸发仪，书旋转蒸发仪技术领域。一种食品实验分析用便于清洗的旋转蒸发仪，包括底座和蒸发瓶，底座上设置有用于加热蒸发瓶的水浴锅以及用于提纯蒸发瓶内溶液的蒸发提纯组件，蒸发提纯组件与蒸发瓶相连，蒸发瓶远离蒸发提纯组件的一端连接有清洗口，清洗口上设置有闭合组件，底座上还滑动设置有用于驱动闭合组件工作的伸缩管，伸缩管与清洗口同轴设置，伸缩管内活动连接有清洁杆，清洁杆靠近清洗口的一端设置有清洁组件，清洁组件与蒸发瓶的内壁活动相抵，底座上设置有水箱；本发明仅需对清洁杆作用力，即可对蒸发瓶进行快速清洗，且提高对蒸发瓶的清洗效果和清洗效率。