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本实用新型涉及油壶领域，尤其涉及一种智能油壶的油壶盖结构,筒体下端螺纹连接有油壶，供油机构设置在筒体内，下板及上板间隔固定安装在筒体内，下板及上板上对应开设有通孔，控制机构设置在下板及上板中间，出油管固定安装在上板上的通孔上端，该设计可实现油液的定量输出，可针对不同人群设置不同定量，使用时，将油壶倾斜，油液即可定量流出，并及时关闭，使得更便于人们烹饪时控制油液量，避免浪费，确保饮食均衡。

本实用新型公开了一种防水蒸汽外溢的电热水壶壶盖结构，涉及到电热水壶技术领域，包括壶体和螺旋安装于所述壶体顶端的壶盖，所述壶体上设置有用于烧水时收集水蒸汽的水蒸汽隔离单元，所述水蒸汽隔离单元包括与所述壶体内部相连通的一对弹性气囊，所述壶体的内部固定连接有一对安装座，所述安装座上开设有滑槽，所述滑槽上开设有通孔，且所述通孔与所述弹性气囊相连通，所述滑槽上滑动连接有滑板。本实用新型通过设置弹性气囊、安装座、滑槽、通孔、滑板、导轨、摩擦块，实现在壶盖闭合烧水时，弹性气囊与壶体内部连通，收集水蒸汽，在壶盖打开时，自动将弹性气囊密封，减少壶盖打开时水蒸汽外溢，代替现有的结构，使用简单、方便，安全性高。