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  • 专利名称：一种用于食品加工的电扒炉      申请号：2023215109459     转让价格：面议  收藏
    法律状态：已下证   类型：实用新型   关键词：食品加工 扒炉   相似专利 发布日：2023/11/24  
    摘要： 本实用新型属于食品加工技术领域，具体公开了一种用于食品加工的电扒炉，包括底座和第一煎盘，其中，所述第一煎盘的顶面设有两个第二煎盘，所述第二煎盘的一侧设有铰链，所述第二煎盘通过所述铰链与所述第一煎盘铰接，所述第一煎盘上设有多个用于储油的凹槽，所述第二煎盘的底面固定有与所述凹槽对应的导热镶块；将第二煎盘和第一煎盘贴合，加热模块加热第一煎盘，第一煎盘在将热量传导至第二煎盘，第二煎盘的表面为平整状态，油液难以聚集，可进行平板类烹饪，将第二煎盘向上翻转，露出第一煎盘，第一煎盘上开设的凹槽可储存一定量的油液，可进行煎、炸类的烹饪，能够进行多种方式的烹饪。
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