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本申请涉及一种可精准控乳液液滴中颗粒电响应行为的方法及乳液体系。通过选取乳液中内、外相以及内相液滴中颗粒及调节其介电常数、电导率等，本申请提供了一种用于能够精准电调控乳液液滴中颗粒运动或分布的乳液体系，同时通过设置电极以及电极与乳液的对应参数，实现了精准电调控乳液液滴中颗粒运动或分布。这种乳液体系中液滴内部可精准调控的颗粒运动或分布状态对于分子检测、细胞生物学、微化学器、自组装功能材料及其应用领域具有重要意义。

本发明属于皮克林乳液的制备及应用技术领域，具体公开了一种利用无修饰亲水性TiO2纳米颗粒构建的水包油型皮克林乳液及其制备方法和应用。以TiO2纳米颗粒为乳化剂，染料水溶液为连续相，不溶于水的有机溶剂为分散相，在密封容器中手动振荡或用乳化器进行乳化，得到稳定的水包油型皮克林乳液。其中TiO2纳米颗粒不需要提前修饰，水溶液中的染料可以起修饰颗粒的作用，使得颗粒兼具稳定剂和催化剂功能。该水包油乳液的制备工艺简单、成本低廉、易于工业化，光催化性能优异并且稳定性良好，能有效解决纳米颗粒的团聚、有效反应面积小、光催化效率低、回收困难等问题，同时将污水中存在的少量油相进行有效利用，在解决实际水污染问题方面具有广阔的应用前景。