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本发明涉及生物制药技术领域，具体涉及一种山羊肠衣蛋白酶解产物、制备方法及其应用，通过利用贝莱斯芽孢杆菌蛋白酶降解山羊肠衣蛋白生成含小肽的复合产物，将用于生产山羊肠衣的废弃肠段搅碎，向得到的搅碎物中加入贝莱斯芽孢杆菌发酵液，混合后在37℃下酶解2～4h，得到贝莱斯芽孢杆菌蛋白酶酶解肠衣蛋白产物，酶解产物小肽含量提高3‑12倍，将酶解产物制备成饲料添加剂添饲到种鹅饲料中，可以提高种鹅产蛋率、受精率、孵化率、健雏率。

📄 2022100128599 📂 A23K50_75 👤 郑怡珺,王在贵 📅 2022-01-07

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一种山羊肠衣蛋白酶解产物、制备方法及其应用

2022100128599 · 郑怡珺,王在贵

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