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本实用新型涉及肉类清洗技术领域，公开了一种具有烘干功能的肉类清洗装置，包括清洗器，所述清洗器上端一侧固定设置有烘干机构，所述烘干机构包括存储盒，所述清洗器内部上端转动设置有输送机构，所述输送机构包括多个滚筒，所述清洗器内部下端另一侧固定设置有清洗机构，所述清洗机构包括清洁箱。本实用新型中，通过存储盒内部的风机配合导流槽和加热板可以对清洗器内部的空气进行加热，可以加快清洗器内部空气流通的速度，可以对清洗后的肉进行烘干，通过旋转电机配合滚筒可以带动输送带进行转动，通过输送带配合下端的挂钩使用可以对存储袋进行悬挂固定，可以对肉进行存储同时也方便对肉表面的杂质进行清洗。

本实用新型公开了一种用于生牛肉切割用的操作台，包括固定座，所述固定座其中一侧的边缘处开设有一个下料槽，所述下料槽的两相对内侧壁上均开设有一个移动槽，两个所述移动槽内均滑动连接有一块移动块，两块所述移动块相向一侧的侧壁上均固定安装有一个第一转轴，两个所述第一转轴远离移动块的一端均贯穿延伸至下料槽内且共同固定连接有固定筒，所述固定筒的外侧壁上呈环绕状固定连接有四块支撑板，其中一个所述移动槽的槽壁上贯穿开设有一个螺纹孔，所述螺纹孔内螺纹连接有一根螺纹杆，通过调整支撑板与切割刀的间距可以切割出不同大小的规格，且通过统一距离可以切割出大致相同的重量的牛肉，从而避免会产生不上不下重量的部分牛肉的剩余。

本实用新型公开了一种可调节式牛肉切割装置，包括工作台和开设在工作台上端的出料口，工作台上端一侧垂直固定有支撑板，支撑板上端固定连接有安装板，安装板底端远离支撑板的一侧固定连接有第一电动推杆，第一电动推杆底端固定连接有压板，压板底端开设有若干齿槽，第一电动推杆一侧设有第二电动推杆，第二电动推杆底端固定连接有切割刀，第二电动推杆上端固定连接有连接块，连接块通过开口与安装板活动套接；连接块上端两侧分别设有第一侧板和第二侧板，本实用新型所达到的有益效果是：通过自由调节切割刀与出料口之间的间距，从而能够切割出不同大小的牛肉块，能够满足不同的实际需求，适应性更强。