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  • 专利名称:一种改善常温带菜肴预制盒饭复热后品质的方法      申请号:2017100370337     转让价格:面议  收藏
    法律状态:已下证   类型:发明   关键词:后 菜肴 改 港口 盒饭   相似专利 发布日:2023/10/17  
    摘要: 一种改善常温带菜肴预制盒饭复热后品质的方法,属调理食品加工技术领域。本发明采用射频杀菌、冷激处理和射频复热相结合来降低预制盒饭的高温高压杀菌强度,替代常规复热,改善预制盒饭复热后的品质。主要包括以下步骤:原料甄选、煎炸烹炒至半熟、搭配米饭、真空封装、射频杀菌、冷激处理、在0‑5℃低温贮藏,射频复热,复热,品质感官评定。本发明的主要优点是采用射频杀菌与冷激处理、射频复热相结合,在满足灭菌条件的同时,降低了高温高压杀菌强度,采用射频复热替代常规复热,减少了对盒饭特别是菜肴营养成分和组织结构的破坏。产品复热后经感官评定,与刚出锅相比,感官品质得分差别不大。
  • 专利名称:一种旋转取料式仓储式盒饭自动售卖系统      申请号:2018111993548     转让价格:面议  收藏
    法律状态:已下证   类型:发明   关键词:物流仓储 旋转 售卖系统 自动售卖 盒饭   相似专利 发布日:2023/09/14  
    摘要: 本发明公开了一种旋转取料式仓储式盒饭自动售卖系统,包括装有盒饭售卖手机APP的用户手持终端、自动售卖机和云服务器,所述自动售卖机上设置有扫码机构,用户手持终端与云服务器通过网络连接,自动售卖机和云服务器通过GPRS连接;自动售卖机包括外壳、箱门、旋转驱动装置、立柱、储物仓、取料装置和取料驱动装置,旋转驱动装置包括旋转电机和槽轮机构,取料装置包括弧形的升降轨道和取料装置,本发明的自动售卖机能够让用户通过在手机app上点餐的方式进行对自动售卖机内食品的预定。自动售卖机接收到用户订单后,能够在用户预约的取餐时间之前对用户预订的食品进行加工;用户取餐时即可直接拿取已加工好的食品,无需等待加热时间。
  • 专利名称:一种按时间顺序出货槽轮驱动式跑马型盒饭自动售卖系统      申请号:2018111993641     转让价格:面议  收藏
    法律状态:已下证   类型:发明   关键词:售卖系统 自动售卖 盒饭   相似专利 发布日:2023/09/14  
    摘要: 本发明公开了一种按时间顺序出货槽轮驱动式跑马型盒饭自动售卖系统,包括装有盒饭售卖手机APP的用户手持终端、自动售卖机和云服务器,所述自动售卖机上设置有扫码机构,用户手持终端与云服务器通过网络连接,自动售卖机和云服务器通过GPRS连接;所述自动售卖机包括厢体、箱门、滚筒驱动装置、竖直设置的第一滚筒、竖直设置的第二滚筒、套装在第一滚筒上端和第二滚筒上端的第一同步带、套装在第一滚筒下端和第二滚筒下端的第二同步带、取料装置、加热装置、直线驱动装置和盒饭放置腔,本发明的自动售卖机能够让用户通过在手机app上点餐的方式进行对自动售卖机内食品的预定。
  • 专利名称:基于倾斜取料带提醒功能的仓储式盒饭自动售卖系统      申请号:2018111993711     转让价格:面议  收藏
    法律状态:已下证   类型:发明   关键词:物流仓储 提醒 售卖系统 自动售卖 盒饭   相似专利 发布日:2023/09/14  
    摘要: 本发明公开了一种基于倾斜取料带提醒功能的仓储式盒饭自动售卖系统,包括装有盒饭售卖手机APP的用户手持终端、自动售卖机和云服务器,所述自动售卖机上设置有扫码机构,用户手持终端与云服务器通过网络连接,自动售卖机和云服务器通过GPRS连接;所述自动售卖机包括底座、厢体、箱门、旋转电机、底部电机座、取料装置、取料驱动装置、加热机构、竖直设置的第一滚筒、竖直设置的第二滚筒、设置在第一滚筒和第二滚筒上的竖直随动滚动平台,所述自动售卖机内设置有过期提醒模块,本发明的自动售卖机能够让用户通过在手机app上点餐的方式进行对自动售卖机内食品的预定。
  • 专利名称:按时间出货且带有偏心轮装置的仓储式盒饭自动售卖系统      申请号:2018111993745     转让价格:面议  收藏
    法律状态:已下证   类型:发明   关键词:物流仓储 售卖系统 自动售卖 盒饭   相似专利 发布日:2023/09/14  
    摘要: 本发明公开了一种按时间出货且带有偏心轮装置的仓储式盒饭自动售卖系统,包括装有盒饭售卖手机APP的用户手持终端、自动售卖机和云服务器,所述自动售卖机上设置有扫码机构,用户手持终端与云服务器通过网络连接,自动售卖机和云服务器通过GPRS连接;所述自动售卖机包括外壳、箱门、旋转驱动装置、立柱、储物仓、取料装置、直线驱动装置和加热机构,外壳和箱门共同构成售卖箱体,箱门上设置有显示屏、操控板和出料口,所述显示屏和操控板并列设置在箱门的外侧,出料口设置在箱门的下方;本发明的自动售卖机能够让用户通过在手机app上点餐的方式进行对自动售卖机内食品的预定。
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