山楂果醋类专利转让_商标转让

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专利名称：一种山楂多酚发酵果醋饮料及其制备工艺申请号：2020112407866 转让价格：面议收藏
法律状态：已下证类型：发明关键词：山楂果醋饮料保健酒相似专利发布日：2025/03/24
摘要：本发明公开了一种山楂多酚发酵果醋饮料及其制备工艺，其制备方法包括如下步骤：优势醋酸菌筛选，山楂汁经酒精发酵、醋酸发酵制成山楂原醋，辅以山楂多酚、木糖醇等调配成山楂果醋饮料。本发明制备得到的山楂果醋饮料色泽喜人，酸甜适口，具有浓郁的山楂果香、醋香，兼具食用和保健功能，山楂果醋饮料抗氧化能力(DPPH清除率)达94±2％，适合大众口味，能够满足人们对更高食品品质的需求。

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