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本发明公开了一种小麦秸秆衍生的多孔生物质炭电极材料及其制备方法，属于电极材料制备技术领域。其通过如下方法制得：将小麦秸秆、柠檬酸和NaH2PO4按照一定质量比例混合，搅拌混合物形成浆料。然后将浆料进行冷冻干燥后炭化。再将炭化产物和KOH按照一定质量比混合，进行高温活化，即可得到适用于超级电容器的多孔生物质炭电极材料。所得电极材料具有优异的电化学性能，在电流密度为1.0 A g-1时的比电容可达到294 F g-1，即使在电流密度达到15 A g-1时，其比电容仍可达到200 F g-1。有效实现了生物废料的资源有效利用，不仅创造了新的价值，也有效地减少了环境污染。