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一种酸浆宿萼生物基碳材料，其是以酸浆果的宿萼为原料，经过酸和或碱处理后，在惰性气体氛围下，经高温裂解碳化而获得的一种仍保留相应多管道结构的生物基碳材料；酸浆宿萼生物基碳材料制备方法是：将酸浆果的宿萼洗净，在0‑6mol/L酸和或碱的水溶液中浸泡0‑48小时，然后用蒸馏水洗净晾干，得到酸浆宿萼生物质前驱体，将前面制得的酸浆宿萼生物质前驱体在N2或Ar等惰性气体保护下，在450℃‑900℃下裂解碳化0.5‑8小时。本发明的生物基碳材料，可作为模板物质，制备各种中空孔道形貌的无机、有机或无机‑有机复合材料等。本发明的碳材料的制备方法简单，易于操作和控制，原料来源广、成本低、对环境无污染。