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本实用新型公开了一种卤制品沥干架，包括卤制箱体，所述卤制箱体顶部开口处的一端安装有卤制辅助单元，所述卤制箱体顶部开口处的另一端连接有斗状收集盒，所述斗状收集盒的上部设置有用于辅助豆制品沥干的转运沥干单元，所述斗状收集盒的顶部连接有风干组件，本卤制品沥干架通过设置食品卤制盒和第二电动推杆便于对豆制品进行辅助卤制且捞出，便于将豆制品浸泡在卤汁里，通过机械打捞，提高了生产效率较高，通过设置第一驱动电机、导向通道、滑块和丝杆便于将食品卤制盒移动至传送网带的上方，通过设置第一电动推杆和食品排料门便于将卤制后的豆制品排出，通过设置斗状收集盒便于将沥出的卤汁收集到卤制箱体内回收利用，节省资源。

本实用新型公开了一种厨房器具，属于厨房器具设备技术领域，包括砧板、延伸板和固定杆，所述砧板内部开设有凹槽，且凹槽内活动连接延伸板，并且延伸板与砧板均开设有固定孔，所述砧板侧边固定安装支架，且支架内活动连接固定杆，并且固定杆嵌入固定孔内，通过设置了砧板内部的凹槽来活动连接延伸板，当需要对大型的菜品进行裁切工作时，即可将其延伸板拉出至所需面积，然后在使用支架上的固定杆插入其砧板以及延伸板重叠处的固定孔内，对其延伸板进行固定，这样就可以有效的提升砧板的面积，而当需要进行放置储存砧板时，即可将其延伸板回收至砧板内，有效的优化厨房空间。

本发明提供了一种便于沥干的蔬菜篮，包括蔬菜篮以及与之配合的底座，所述蔬菜篮内设置有开口向上的储存腔，所述储存腔前后端壁内设置有贯穿所述蔬菜篮的左右对称的导滑槽，所述导滑槽内可滑动的设置有导滑杆；本发明的蔬菜篮能够手动与底座固定，同时利用上述动力带动蔬菜篮口密封，防止脱水时甩出，更加安全，同时设备利用脚踏沥水，效率更高，更加省力。