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本发明提供一种基于减法‑加法的羊毛生物酶防毡缩整理方法，属于纺织品染整加工技术领域，所述方法包括步骤：将角蛋白酶和2‑环己胺基乙磺酸钠溶于水，浸入羊毛纤维制品进行防毡缩处理，得减法防毡缩羊毛纤维制品；将含二硫键酚类小分子和辣根过氧化物酶溶于水，浸渍减法防毡缩羊毛纤维制品，制得聚酚类大分子接枝羊毛纤维制品；将聚酚类大分子接枝羊毛纤维制品浸渍在热水，水洗、烘干，制得减法‑加法防毡缩羊毛纤维制品。本发明的整理方法生态安全、低碳绿色，显著降低羊毛纤维制品毡缩率，对羊毛纤维的强损低，提升羊毛纤维强力，对手感影响小；所制减法‑加法防毡缩羊毛纤维制品毡缩率低，强损低，手感不变劣。