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本发明公开了一种农业设施根茎类葫芦底形状蔬菜根盘块取样器，其结构包括：实心基座、箱壳体、观察窗、密封盖板、刨根取样辊筒、圆盖盘、人机界面、工控弧槽台，本发明实现了运用刨根取样辊筒与工控弧槽台相配合，通过农业根茎类蔬菜如上海青、小白菜、大白菜等绿叶型植物，都是底部成弧顶葫芦底状的结构，这使根茎向下生长成根须，对根盘块通过锥刨刀水槽取样便捷，然后叶片外展成花骨朵状，通过用载玻球轴架刮取叶片薄薄的一面生物膜壁，形成采样不损耗叶片的操作，配合底部锥刨刀架块刨挖根盘，形成上下两端取样完成，且整颗蔬菜也去根完成又保持蔬菜完整度，方便后期使用不浪费，提升取样自净根部效率，然后样品检测精确数据值提高。