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本实用新型属于腊肉制作设备技术领域，具体涉及一种腊肉熏制设备，包括熏制室，熏制室内设有移动架；所述移动架上设有固定架，固定架上设有与熏制室配合的固定结构；所述移动架上转动连接有转动轴，转动轴自下而上设有多个悬挂架，悬挂架上均布有挂钩；所述熏制室上转动连接有转动筒，转动筒上滑动连接有花键轴，转动轴上固接有与花键轴配合的花键筒；所述熏制室上固接有电机，电机的输出端连接有主动轮，主动轮上啮合有与转动筒同轴固接的从动轮；本实用新型有效的解决了现有腊肉熏制设备在使用时，腊肉熏制效果不一的问题。

本实用新型公开了一种受热均匀地熏制箱，包括熏箱主体、端盖、电动机、加热丝、顶板、圆柱杆和底板，所述熏箱主体前端滑动安装有端盖，所述熏箱主体顶端安装有电动机，所述熏箱主体内部顶端以及内部底端均转动安装有顶板和底板，且顶板和底板之间均匀安装四个圆柱杆，所述电动机底端延伸至熏箱主体内部与顶板固定连接，四个所述圆柱杆之间均匀固定安装三个挂环，且四个圆柱杆之间均匀滑动安装三个限位环，所述熏箱主体内部后壁上安装有加热丝。本实用新型不仅能够通过T型方杆在空心杆内部滑动，进而便于端盖的开启，而且能够通过端盖闭合推动限位环向下移动对食品进行限位固定，还能够通过电动机工作带动挂环移动，带动食品移动进行均匀加热。