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本实用新型公开了一种食品检测用卧式螺旋沉降离心机，包括卧螺离心机本体、刮壁组件和转动组件；卧螺离心机本体包括机架、罩壳、转鼓以及螺旋输送器；罩壳固设于机架上；转鼓转动设于罩壳内；螺旋输送器转动设于转鼓内；刮壁组件布置于螺旋输送器上；刮壁组件包括固定块、移动槽、移动块、刮壁板、回力弹簧和导料槽；若干个固定块均匀固设于螺旋输送器轴杆上；固定块上开设有移动槽；移动块滑动穿设于移动槽内；刮壁板通过转动组件与移动块端部连接；该食品检测用卧式螺旋沉降离心机，结构简单合理，设计巧妙，不仅可以对粘壁的食品物料进行剐蹭清理，还可以对剐蹭的粘壁物料进行引导以及辅助输送，从而延长了卧螺离心机本体的使用寿命。