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专利名称：辣椒酱制作装置申请号：2016110066803 转让价格：面议收藏
法律状态：已下证类型：发明关键词：酱辣椒酱相似专利发布日：2024/06/21
摘要：本专利公开了一种辣椒酱制作装置，涉及一种食品加工装置；辣椒酱制作装置包括加工杯体、刀座和机座；加工杯体设置在机座上，加工杯体内部为工作腔，加工杯体上端开有与工作腔相通的进料口；刀座设置在工作腔内，并与加工杯体转动连接，且刀座上设置有旋转刀叶；机座内设置有电机，刀座固定连接有一与电机的输出轴连接的转轴；工作腔的侧壁上设置有若干凸起，凸起通过螺栓连接在加工杯体上。使用本装置制作果酱时，当辣椒逐渐被旋转刀叶打碎，并在旋转刀叶的搅动下呈离心运动时，旋转刀叶与辣椒的碰撞的概率将大大减小；而此时工作腔侧壁上的凸起将对辣椒产生冲击，从而提高效率。

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