专利名称：辣椒酱制作装置      申请号：2016110066803     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：酱 辣椒酱   相似专利 发布日：2024/06/21  
摘要： 本专利公开了一种辣椒酱制作装置，涉及一种食品加工装置；辣椒酱制作装置包括加工杯体、刀座和机座；加工杯体设置在机座上，加工杯体内部为工作腔，加工杯体上端开有与工作腔相通的进料口；刀座设置在工作腔内，并与加工杯体转动连接，且刀座上设置有旋转刀叶；机座内设置有电机，刀座固定连接有一与电机的输出轴连接的转轴；工作腔的侧壁上设置有若干凸起，凸起通过螺栓连接在加工杯体上。使用本装置制作果酱时，当辣椒逐渐被旋转刀叶打碎，并在旋转刀叶的搅动下呈离心运动时，旋转刀叶与辣椒的碰撞的概率将大大减小；而此时工作腔侧壁上的凸起将对辣椒产生冲击，从而提高效率。

专利名称：一种辣椒酱加工用消毒装置      申请号：2023217304583     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：实用新型   关键词：酱 辣椒酱   相似专利 发布日：2023/10/08  
摘要： 本实用新型公开了一种辣椒酱加工用消毒装置，包括安装架，所述安装架的顶部设置有翻料机构，所述翻料机构包括安装箱、入料斗、电机、滚筒、螺旋块、连接架和紫外线灯，所述连接架的顶部固定有温度传感器A，所述安装架的内壁设置有加热机构，所述安装箱的外侧设置有下料机构，所述安装架的外侧设置有冷却机构；通过设置有翻料机构，通过加热机构对安装箱内部的空气加热，对辣椒酱进行巴氏消毒，并通过紫外线灯对辣椒酱进行紫外线杀菌，滚筒配合螺旋块带动辣椒酱进行往复的移动，能够对辣椒酱进行彻底的翻动，使辣椒酱能够与热气和紫外线充分接触，提高了对辣椒酱的消毒质量，进而提高了装置的实用性。

专利名称：一种辣椒酱灌装机      申请号：2023206250202     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：实用新型   关键词：酱 辣椒酱   相似专利 发布日：2023/07/14  
摘要： 本实用新型涉及辣椒酱灌装领域，尤其涉及一种辣椒酱灌装机。本实用新型提供一种具有挡料功能的辣椒酱灌装机，包括有机架、储料筒、下料管和定量阀，机架的顶部连接有储料筒，储料筒的底部连通有下料管，下料管上安装有用于调节辣椒酱的出量大小的定量阀。通过步进电机、凸轮、扭簧和挡板的配合下，能够自动让挡板挡住或是不再挡住灌料管，使得整体的灌装工序变得流畅且自动化。

专利名称：一种辣椒酱生产用辣椒切段机      申请号：2023204966557     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：实用新型   关键词：切段机 酱 辣椒酱   相似专利 发布日：2023/07/11  
摘要： 本实用新型涉及辣椒酱生产领域，尤其涉及一种辣椒酱生产用辣椒切段机。本实用新型提供一种具有分类功能的辣椒酱生产用辣椒切段机，包括有底座、安装筒、导向板、安装架和分段机构，底座的顶部连接有安装筒，安装筒的左下侧开有取料口，安装筒的右下侧连接有导向板，安装筒的内上部连接有安装架，安装架上设有切段机构。通过漏斗与筛板配合，能够对切段后的辣椒进行分类存放，能够方便让工作人员对大小不合适的辣椒进行返工切段，使得切段工序能够顺利进行。

专利名称：一种辣椒酱辣椒炒制装置      申请号：2023209276045     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：实用新型   关键词：酱 辣椒酱   相似专利 发布日：2023/06/06  
摘要： 本实用新型涉及辣椒炒制领域，尤其涉及一种辣椒酱辣椒炒制装置。本实用新型提供一种具有防呛鼻功能的辣椒酱辣椒炒制装置，包括有底座、转轴、手轮、弧形板、炒制机构和驱动机构，底座的上部前后对称式转动贯穿有转轴，前侧转轴的前侧连接有手轮，两个转轴相互靠近的一端连接有弧形板，两个弧形板之间设有炒制机构，两个转轴之间设有驱动机构，其特征是：还包括有防呛鼻机构，炒制机构上设有防呛鼻机构。在进气管、出气管和单向阀的作用下，能够将炒制筒内的刺激性气体排走，以此达到防呛鼻的效果，避免使用者呛鼻。

专利名称：一种辣椒酱的制作方法      申请号：2013107153639     转让价格：面议  收藏
法律状态：已下证   类型：发明   关键词：酱 辣椒酱   相似专利 发布日：2022/06/07  
摘要： 本发明涉及一种辣椒酱的制作方法，包括选取原料、高温高压蒸煮、冷水冲淋和密封浸泡步骤，制成了风味独特，色泽鲜艳的辣椒酱。本发明提供的方法不用油炒，直接高温高压蒸煮，操作方法简单，解决了经过油炒后制作的辣椒酱保存时间短，色泽暗淡的问题。通过蒸煮后释放的辣椒红素跟柠檬酸，大蒜素之间的密封发酵作用，使得制作出来的辣椒酱不用添加任何添加剂和防腐剂，色泽鲜红，抗氧化能力高，防腐时间长。