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专利名称：一种海鲜味面条的制备方法申请号：2013105193218 转让价格：面议收藏
法律状态：已下证类型：发明关键词：食品加工海鲜相似专利发布日：2023/11/28
摘要：本发明公开了一种海鲜味面条的制备方法，是由下述重量份的原料制成：面粉120-150、鱼肉粉20-30、鱼子粉20-30、蟹肉香精1-2、玉米须2-3、黄开口1-3、大叶钩藤2-3、苦丁茶2-3、川芎1-2、丁葵草2-3、玄参2-3、牡丹皮1-2、营养添加剂4-6；本发明提供了一种海鲜味面条的制备方法，将鱼肉粉和鱼子粉与面条结合，增加了面条的种类，提高了面条的营养价值，本发明面条烹制方便，具有高品质、口感独特的特点，而且由于川穹、玄参、牡丹皮等中药成分的加入，使得本发明产品具有预防癌症的保健作用。

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