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本实用新型公开了一种提取罐，涉及食品饮料加工技术领域，包括升降组件与罐体，所述升降组件的输出端与升降块螺接，所述升降块的一侧安装有横杆，所述升降组件的上侧安装有支撑板，所述支撑板的侧面开设有限位槽，所述限位槽的内壁与横杆的表面滑动连接，所述横杆远离升降块的一端通过夹持组件安装有罐体，所述罐体的上侧安装有盖板，所述盖板的上侧开设有注料口。本实用新型通过搅拌电机带动搅拌棒转动，搅拌棒带动搅拌叶转动，对原料进行搅拌，当搅拌完成后，打开阀门通过过滤板过滤出原料内的固体颗粒，得到纯溶液并导入饮料包装瓶内，同时搅拌棒带动刷条转动对过滤板表面进行刷洗，防止其堵塞导致流量下降，保证了生产效率。