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本实用新型公开了一种具有防蒸汽烫伤功能的电炖锅，包括电炖锅主体和锅盖，所述锅盖位于电炖锅主体的上端面，所述锅盖上开设有蒸汽排出孔，所述蒸汽排出孔上活动安装有降温管，所述降温管包括第一管体、折叠部和第二管体，所述第一管体和第二管体通过折叠部连接，所述第一管体的下端固定连接有外螺纹套，通过外螺纹套螺旋安装在蒸汽排出孔内，所述第二管体的外表面一周固定设置有环形冷却筒。本实用新型所述的一种具有防蒸汽烫伤功能的电炖锅，管道蜿蜒，可为蒸汽的降温提供充足时间，并且蒸汽通过第二管体时，和管壁接触，将热量传递给水槽内的冷却水，进一步提高降温效果，从而解决蒸汽烫伤的问题，适用不同工作状况，带来更好的使用前景。