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本发明公开了一种多层立式全自动洗碗机，属于洗碗机设备技术领域，包括壳体、清洗喷淋组件、加热干燥组件、自动进水排水组件、洗碗粉定量添加组件和碗盘承托组件，所述壳体的内部呈中空结构且壳体内设有两个隔板，两个隔板将壳体内部空间分隔成控制腔、清洗腔和水池，所述清洗喷淋组件安装在清洗腔内，所述加热干燥组件安装在水池内部，所述自动进水排水组件安装在控制腔和水池内，所述洗碗粉定量添加组件安装在控制腔内，所述碗盘承托组件安装在清洗腔内，所述水池内设有过滤组件。本发明能够在保证清洗效果的同时增大碗盘单次清洗的数量，清洗过程中无需人工看管，操作简便，较现有技术更加节水环保。

本实用新型公开了一种具有防堵塞功能的商用自动洗碗机，包括箱体，所述箱体的右侧固定连接有壳体，所述壳体的内腔通过驱动装置活动连接有齿轮。本实用新型工作人员通过箱体的顶部将碗筷放置在T型隔板的顶部，通过PLC控制器启动超声波清洗器进行工作，通过注入清水将碗筷进行超声波清洗，清洗工作完成后通过PLC控制器启动电磁阀开启，将污水排入T型隔板的底部，通过过滤板将污水中的杂质过滤在表面水源落入箱体的内腔底部由排水口可排出，解决了现有的洗碗机在清洗工作完成后，污水需要进行排放处理，但是污水中具有食物残渣，不进行处理会导致残渣堵塞排水管，造成堵塞，会影响后续的清洗工作的问题。